Málaga est l’une de ces destinations où manger face à la mer fait partie du voyage. Au-delà de ses plages, de son climat et de son ambiance méditerranéenne, la ville et son littoral possèdent une tradition gastronomique très marquée : espetos de sardines, friture de poisson, fruits de mer frais, riz marins et restaurants en bord de plage où profiter sans se presser.
Dans ce guide, nous réunissons certains des meilleurs chiringuitos de Málaga, aussi bien dans la capitale que dans les zones proches de la Costa del Sol. La sélection combine des établissements classiques, des adresses familiales, des restaurants chargés d’histoire et des chiringuitos parfaits pour celles et ceux qui souhaitent vivre une expérience malaguène authentique au bord de la mer.
Les meilleurs chiringuitos de Málaga
El Caleño
El Caleño est l’un des noms incontournables lorsqu’on parle des meilleurs chiringuitos traditionnels de Málaga. Situé sur le Paseo Marítimo de Pedregalejo, c’est une option très recommandable pour celles et ceux qui recherchent une expérience classique, avec des produits de la mer et cette ambiance de quartier côtier si caractéristique de la partie est de la ville.
Sa grande spécialité est l’espeto, l’un des plats les plus représentatifs de Málaga. De plus, la carte tourne autour des poissons frais, fruits de mer, fritures de poisson, poissons grillés et riz, ce qui en fait une bonne option aussi bien pour un repas en famille que pour une halte après la plage. Letmalaga le met en avant comme l’une des références pour goûter les espetos, avec plus de 30 ans d’expérience à Pedregalejo.
- Adresse : P.º Marítimo el Pedregal, 49, Málaga-Este, 29017 Málaga
- Horaires : Du mardi au samedi, de 13:00 à 17:00 et de 19:30 à 23:00. Dimanche de 13:00 à 17:00. Fermé le lundi.
- Téléphone : 952 29 00 06.
- Prix moyen : environ 25–35 € par personne.
- Avis : 4,4/5 avec plus de 1 700 avis.
- Plat phare : Espetos de sardines, poisson préparé en espeto et riz marin.
- Information clé : Chiringuito classique de Pedregalejo, spécialisé dans les fruits de mer, la friture de poisson, les poissons grillés et les espetos.
El Cabra
El Cabra est un autre grand classique de Pedregalejo. Fondé en 1965, il conserve cet esprit de restaurant marin traditionnel, où le poisson, les espetos et les fritures occupent une place centrale. C’est une option particulièrement intéressante pour celles et ceux qui veulent manger au bord de la mer sans trop s’éloigner du centre de Málaga.
Sa carte combine espetos, friture de poisson, fruits de mer, riz, viandes et options pour enfants, ce qui fonctionne très bien pour les groupes et les familles. Letmalaga le mentionne comme une référence de la cuisine côtière à Pedregalejo, en soulignant sa tradition, ses sardines en espeto et son lien avec la cuisine en barque à espetos.
- Adresse : P.º Marítimo el Pedregal, 17, Málaga-Este, 29017 Málaga
- Horaires : Du lundi au dimanche de 12:00 à 23:00
- Téléphone : 680 54 41 26
- Prix moyen : environ 20–30 € par personne.
- Avis : 4,0/5 avec plus de 2 300 avis.
- Plat phare : Espetos de sardines, friture de poisson malaguène et poissons grillés au feu de bois.
- Information clé : Restaurant-chiringuito historique de Pedregalejo, avec terrasse face à la mer, ambiance familiale et cuisine traditionnelle de poisson et de fruits de mer.
Miguelito el Cariñoso
Miguelito el Cariñoso est l’un des meilleurs chiringuitos de Málaga qui attire l’attention dès son nom. Également situé dans la zone de Pedregalejo, il se distingue par une proposition simple, marine et très centrée sur les produits frais. C’est un bon choix si vous cherchez une adresse sans trop de prétention, mais avec une cuisine très reconnaissable dans la tradition malaguène.
Sa carte propose généralement poissons, fruits de mer, riz et plats méditerranéens. Letmalaga indique également qu’il dispose d’options végétariennes et sans gluten, un point intéressant si vous y allez en groupe avec différentes exigences alimentaires.
- Adresse : Paseo Marítimo El Pedregal, 77, 29017 Málaga.
- Horaires : environ 13:15–16:15 et 20:30–23:30.
- Téléphone : 952 29 94 43.
- Prix moyen : environ 20–30 € par personne.
- Avis : 4,3/5 avec plus de 2 700 avis.
- Plat phare : Espetos de sardines, anchois frits, crevettes, rosada grillée et riz marins.
- Information clé : Chiringuito traditionnel de Pedregalejo, avec une ambiance informelle, familiale et très orientée vers les produits de la mer.
El Tintero
El Tintero est probablement l’un des chiringuitos les plus connus de Málaga grâce à sa manière très particulière de servir les plats. Ici, l’expérience ne consiste pas seulement à s’asseoir et à commander à la carte, mais à voir passer les serveurs en annonçant à voix haute les plats disponibles. Le premier qui lève la main obtient le plat.
Ce système transforme le repas en une expérience amusante, dynamique et très différente d’un restaurant conventionnel. Son propre site web explique le fonctionnement de la « vente aux enchères » des plats et présente l’établissement comme spécialiste de la friture de poisson.
- Adresse : Av. Salvador Allende, 340, Málaga-Este, 29017 Málaga
- Horaires : Du lundi au dimanche de 12:30 à 23:30.
- Téléphone : 650 680 956.
- Prix moyen : environ 20–30 € par personne.
- Avis : 4,2/5 avec plus de 21 500 avis.
- Plat phare : Friture de poisson et plats de fruits de mer servis grâce à sa célèbre « vente aux enchères ».
- Information clé : L’un des chiringuitos les plus célèbres de Málaga grâce à son système de plats « chantés » par les serveurs. Idéal pour celles et ceux qui recherchent une expérience animée et très typique.
Gutiérrez Playa
Gutiérrez Playa est une option très pratique si vous cherchez un chiringuito dans la zone de La Misericordia ou du Paseo Marítimo Antonio Banderas. Son emplacement en fait une alternative parfaite pour celles et ceux qui se trouvent dans la partie ouest de Málaga capitale et souhaitent manger en bord de plage sans se déplacer jusqu’à Pedregalejo ou El Palo.
Sa carte met en avant des poissons comme le bar, la daurade, les crevettes, les rougets et les espetos. C’est une bonne option pour celles et ceux qui recherchent des produits de la mer, une terrasse face à la mer et une expérience plus tranquille dans la zone de La Misericordia.
- Adresse : C/ Pacífico, 29, Carretera de Cádiz, 29004 Málaga
- Horaires : Du mardi au samedi de 13:00 à 17:00 et de 20:00 à 23:00. Lundi et dimanche de 13:00 à 17:00
- Téléphone : 952 11 89 08.
- Prix moyen : environ 20–30 € par personne.
- Avis : 4,0/5 avec plus de 4 900 avis.
- Plat phare : Espetos, poisson grillé, calamars, crevettes et fruits de mer.
- Information clé : Chiringuito lumineux face à la plage de La Misericordia, avec cuisine marine, terrasse et vue sur la mer.
Chiringuito Sicsú
Sicsú se trouve sur la plage de La Malagueta, l’une des plus connues de Málaga. C’est une option intéressante si vous êtes logé dans le centre, près du port ou si vous souhaitez manger au bord de la mer sans trop vous éloigner de la zone touristique.
Chez Sicsú, la cuisine malaguène, l’ambiance de plage et la possibilité de profiter d’un chiringuito avec plus de 35 ans d’histoire sont particulièrement appréciées. De plus, son emplacement en plein paseo marítimo en fait un lieu assez animé, surtout en haute saison ou le week-end.
- Adresse : P.º Marítimo Cdad. de Melilla, s/n, Málaga-Este, 29016 Málaga
- Horaires : Du lundi au dimanche de 10:00 à 16:00. Fermé le mardi
- Téléphone : 699 13 99 88
- Prix moyen : environ 10–20 € par personne.
- Avis : 4,0/5 avec plus de 1 300 avis.
- Plat phare : Espetos de sardines, friture malaguène et poisson frais.
- Information clé : Chiringuito de La Malagueta, avec terrasse, cuisine malaguène et emplacement très pratique pour celles et ceux qui visitent le centre ou le port.
Litoral Pacífico
Litoral Pacífico est un autre chiringuito remarquable de Málaga capitale, situé face à la plage de La Misericordia. C’est une option très intéressante pour celles et ceux qui recherchent une cuisine marine traditionnelle dans une zone plus vaste et familiale que La Malagueta.
Parmi ses plats recommandés figurent les galettes de crevettes, le poulpe, la friture de poisson, les crevettes, les espetos et d’autres portions de produits de la mer. C’est une alternative pratique pour manger face à la mer dans la zone ouest de Málaga.
- Adresse : Paseo Marítimo Antonio Banderas, 5, Carretera de Cádiz, 29004 Málaga
- Horaires : Du mardi au dimanche, de 13:00 à 17:00 ; fermé le lundi.
- Téléphone : 951 08 41 15.
- Prix moyen : environ 20–30 € par personne.
- Avis : 4,4/5 avec plus de 5 600 avis.
- Plat phare : Galettes de crevettes, friture de poisson, poulpe, crevettes et espetos.
- Information clé : Chiringuito face à la plage de La Misericordia, spécialisé dans la cuisine marine, les tapas, les fruits de mer et les plats traditionnels.
El Balneario de los Baños del Carmen
El Balneario de los Baños del Carmen est l’un des espaces les plus emblématiques du littoral malaguène. Son emplacement, son histoire et ses vues en font un lieu spécial pour manger ou prendre un verre face à la mer, notamment au coucher du soleil.
BirraTravel l’inclut parmi les chiringuitos remarquables de Málaga et indique qu’il combine tradition et modernité dans sa proposition gastronomique. De plus, le site web de l’établissement le présente comme un restaurant unique aux Baños del Carmen, avec une histoire remontant à 1918 et l’une des terrasses les plus reconnues de Málaga.
- Adresse : C/ Bolivia, 26, Málaga-Este, 29018 Málaga
- Horaires : Tous les jours, de 13:00 à 00:00.
- Téléphone : 951 90 55 78.
- Prix moyen : environ 20–40 € par personne.
- Avis : 3,9/5 avec plus de 12 800 avis.
- Plat phare : Riz, poisson, plats méditerranéens et propositions à partager.
- Information clé : Restaurant face à la mer situé aux Baños del Carmen, avec une histoire depuis 1918 et l’une des terrasses les plus reconnues de Málaga.
Que commander dans un chiringuito de Málaga ?
Même si chaque établissement possède sa propre spécialité, plusieurs plats méritent d’être gardés en tête si vous allez manger dans l’un des meilleurs chiringuitos de Málaga.
Le premier est l’espeto de sardines, probablement le plat le plus représentatif de la côte de Málaga. Il se prépare en enfilant les sardines sur des roseaux et en les faisant griller sur des braises, généralement dans une barque située sur la plage. C’est l’un des symboles de la gastronomie malaguène et il apparaît comme plat incontournable dans de nombreux chiringuitos recommandés dans ce guide.
Il vaut également la peine de goûter la friture de poisson, l’une des préparations les plus populaires de la cuisine andalouse. Elle est généralement servie en portions à partager et peut inclure des anchois, des calamars, des rougets, des petites seiches ou d’autres petits poissons.
Parmi les autres plats habituels, on trouve les riz marins, les plateaux de fruits de mer, les crevettes cuites, les galettes de crevettes, le poulpe frit ou à la galicienne, ainsi que les poissons grillés. Dans de nombreux chiringuitos, vous trouverez aussi des salades, des viandes, des desserts maison et des options plus actuelles pour celles et ceux qui recherchent quelque chose de différent.
Conseils pour choisir parmi les meilleurs chiringuitos de Málaga
Avant de décider où manger, il convient de prendre en compte quelques détails pour bien choisir son chiringuito :
- Choisissez la zone selon votre programme : La Malagueta est pratique si vous êtes dans le centre ; Pedregalejo et El Palo sont idéaux pour une expérience plus traditionnelle ; La Misericordia fonctionne très bien pour les sorties en famille ou si vous êtes dans la zone ouest.
- Réservez en haute saison : En été, les week-ends et les jours fériés, les chiringuitos les plus connus se remplissent rapidement.
- Demandez le poisson du jour : Dans les restaurants de produits frais, le meilleur choix dépend souvent de la criée et de la disponibilité.
- Ne vous limitez pas à l’espeto : Il est incontournable, mais il vaut aussi la peine de goûter les riz, les fritures, les fruits de mer et les poissons grillés.
- Consultez les horaires avant d’y aller : Certains établissements ouvrent toute l’année, mais d’autres peuvent modifier leurs horaires selon la saison.
- Prenez votre temps : Manger dans un chiringuito ne devrait pas être une sortie précipitée. Une partie de l’expérience consiste à profiter de la mer, de l’après-repas et de l’ambiance.
Conclusion
Profiter des meilleurs chiringuitos de Málaga est l’une des façons les plus authentiques de vivre la ville : espetos face à la mer, poisson frais, terrasses à l’ambiance méditerranéenne et repas prolongés sans se presser au bord de la plage. Que ce soit à Pedregalejo, El Palo, La Malagueta, La Misericordia ou dans les environs de la Costa del Sol, chaque zone offre une expérience différente pour savourer la gastronomie malaguène.
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